Strogonoff de Carne

ingredientes

  • 250g de filé mignon em tiras
  • 1 colher de molho inglês
  • 1 colher de mostarda
  • 1 pitada de páprica doce
  • 1 colher de azeite
  • flor de sal
  • pimenta do reino
  • creme de leite fresco
  • 3 colheres de conhaque
  • 1 pote de champignon cortados em 4 pedaço

modo de preparo

Em uma frigideira, levar dourar bem o filé com a cebola, o azeite e flor de sal

  • Acrescente o conhaque e deixe flambar
  • Coloque a mostarda, o molho inglês, os champignons, a páprica, a pimenta do reino e o creme de leite fresco e deixe ferver
  • Sirva com arroz branco e chips de mandioquinha